Pastís de llimona

L'any passat no vaig poder... enguany, tocava la revenja. Per fi vaig trobar el lemon curd i vaig fer el barç de gitano de llimona. Amb lletres de xocolata fetes a mà incloses (ja es nota, que estan fetes a mà...). Potser el fet que l'aniversari fos una xifra rodona va fer que els astres s'alineessin i em sortís tot el que l'any passat no va ser possible :)

Per cert, queda deliciós! El contrast de la dolçor del pastís i del toc de la crema de llimona... Us ho recomano!